Deepa Manrakhan
Spirits Brand Manager de Grays Inc

Comment faire la promotion des boissons alcoolisées alors que la publicité sur ces produits est interdite ? Deepa Kushla Manrakhan, ‘Spirits Brand Manager’ de Grays Inc, nous éclaire sur le sujet.

Quelle incidence une marque peut-elle avoir sur le choix du consommateur ?

Les gens n’achètent pas des produits mais plutôt des marques. A titre d’exemple, une personne à la recherche d’un ‘smartphone’, qui doit correspondre à son budget, définira une sélection des marques qui correspondent à ses exigences. Mais au bout du compte, le choix final de l’acheteur reposera sur la marque qui crée le lien le plus fort entre le produit et sa personnalité. Néanmoins, pour des achats répétés, le consommateur dispose d’un ensemble de connaissances sur une marque, laquelle il identifie comme étant familière et fiable.

Comment protéger l’image d’une marque de boissons alcoolisées par exemple, alors que de tels produits sont parfois sujets à des controverses ?

Tous les produits alcoolisés commercialisés par une marque ne sont pas des clones. Ils diffèrent par une autre bouteille et un autre emballage. Par exemple, un whisky peut avoir un pourcentage de malt plus élevé et donc avoir un goût plus doux. Il demeure un whisky, mais avec un profil de goût différent et s’adresse à un type de consommateurs différent. La différence se fera ressentir dans son étiquette et dans l’emballage pour montrer que son goût est plus doux. Le but d’une marque d’alcool n’est pas d’inciter les gens à en consommer davantage. La consommation d’alcool est un choix personnel. Encore faut-il rappeler qu’une consommation excessive est dangereuse pour la santé. Toutefois, pour les personnes qui boivent de manière responsable et modérée, la découverte des nuances entre les différents types de marques d’alcool est une aventure. On peut même aller jusqu’à dire qu’elles préfèrent une marque autre que le supposé ‘bestseller’. Encore une fois, ça dépend du lien qui a été créé entre la marque et le consommateur

Les publicités sur les boissons alcoolisées étant interdites à Maurice, comment fait-on la promotion de ces produits ?

L’exercice de ‘branding’ et la promotion sont deux choses très distinctes. La promotion fait partie de l’un des quatre P du marketing (Produit, Prix, Place, Promotion). Tandis que la marque est la personnalité que le produit acquiert. Lorsque la personnalité de la marque ‘clique’ avec le consommateur, débute alors une alchimie, une relation. Les gens achètent des produits avec leur esprit, mais consomment les marques avec leurs émotions. La personnalité de la marque devrait être intégrée dans les quatre P. Par exemple, si une vodka devait porter la personnalité d’Angelina Jolie, ce serait un grand flacon épuré, comme l’actrice. La boisson aurait un goût généreux légèrement épicé. Bien sûr, il coûterait plus cher, étant unique en son genre. Cette boisson sera commercialisée uniquement dans des boutiques de luxe exclusives ou encore sa promotion se fera dans des films. Cela va-t-il inciter les gens à consommer davantage ? Non ! Mais ceux qui se sentent attirés par la personnalité de cette marque vont l’acheter.